Huiskamerrestaurant: 25 feb

Het menu van dinsdag 25 februari

♥ TOMAAT-KIKKERERWT-PINDA STOOF ♥

Deze dinsdag serveer ik één van mijn favoriete en oudste vegan recepten: een verrukkelijk stoofpotje van kikkererwten met tomaten-pinda saus. Een recept met Afrikaanse inspiratie. Een studievriendinnetje maakte het een keer voor me en ik wist niet wat ik proefde: pindakaas? in een hartig gerecht? ZO LEKKER! Ik heb het nog heel vaak gemaakt, alleen de laatste jaren niet meer zo frequent, en nu opeens dacht ik: ik ga het voor jullie weer eens maken!

Als groentes gaan er dit keer wortel, aubergine en knolselderij bij. Ik serveer het met een heerlijke witte Basmati rijst, maar als je liever zilvervliesrijst hebt kan je dat op het bestelformulier bij “extra opmerkingen” invullen. Ook kan je op dezelfde manier mij laten weten dat je allergisch bent voor pinda, dan krijg je het gerecht met tahin – sesampasta – helaas kan ik natuurlijk in de keuken het ontbreken van sporen van pinda niet garanderen.

Dieetinformatie:

– vegan, dus ook lactosevrij
– op verzoek met zilvervliesrijst ipv witte rijst (geef dat aan bij ‘extra notities’ op het bestelformulier via mijn website)
– op verzoek met tahin ipv pinda (geef dat aan bij ‘extra notities’ op het bestelformulier via mijn website)

Praktische bestelinformatie:
Wil je bestellen, maar komt het onhandig uit om nu alvast online te betalen? Selecteer dan ‘Betaal achteraf’ en betaal bij de huiskamermaaltijd met cash of pin.

Informatie over de prijzen: 
Voor uitleg over mijn idee achter de twee verschillende prijsstellingen klik hier. Concreet: ik ga uit van de bijstandsnorm als richtlijn voor minimuminkomen. Als je óók de minima-prijs van 7/3,50 euro niet kunt betalen, kun je ook aanspraak maken op een gratis portie die door iemand anders is gedoneerd. Deze actie heet “Pay It Forward. Je leest er meer over als je hier klikt.

Voor een inclusieve huiskamertafel:
NIEUW: vanaf februari 2019 is het ook mogelijk om een extra maaltijd aan te kopen voor iemand anders die zelfs het minimumtarief niet kan betalen. Om zo’n portie aan te kopen voor iemand anders, klik hier dan door naar mijn Pay It Forward donatiepagina.

NB: een reeds geplaatste reservering/bestelling kan uitsluitend vóór 12u op de maandag ervóór worden geannuleerd of gewijzigd. 

0.009.50

8.50
7.00
9.50
8.00
4.25
3.50
0.00

4 op voorraad

0.00

4 op voorraad

Meer informatie0.00

Uitverkocht

Categorie:

Beschrijving

Te weinig tijd om een gezonde maaltijd te koken? Of niet zo’n enthousiaste kok, maar wel een liefhebber van biologisch en vegalicious eten?

Tadaa! Ongeveer twee keer per maand op dinsdag (en heel soms op donderdag) neemt Lovingly Wholesome jou graag de avondmaaltijd uit handen.

Data winter 2020:  do 20 febr / di 25 febr / di 10 mrt / di 24 mrt / di 7 apr / do 23 april. Als je je abonneert op mijn nieuwsbrief, ontvang je updates over wijzigingen in data en nieuwe menu’s direct in je inbox. 

Op deze avonden kook ik een heerlijke veganistische maaltijd, met zoveel mogelijk biologische en verse ingrediënten, bereid met veel liefde en plezier.

Je kunt in twee rondes, om 17.30u en 19.00u, aanschuiven aan de grote huiskamertafel op Woongemeenschap Eikpunt in Lent. Een onverwacht, maar zeker positief effect hiervan is de gezelligheid en verbinding die daar ontstaat! Neem je de maaltijd liever mee, dan kun je afhalen tussen 17.15u en 20.30u.